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「麺愛」
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    十勝管内清水町のお蕎麦屋さん

    「目分料」にて

     

    十勝管内新得町にお住まいの

    妻のお母様と

    お蕎麦を食べに行きました。

     

    お母様がお住まいの新得町こそ

    お蕎麦で有名な町ですが

    その新得町からの

    お客さんも多いそうです。

     

    石臼挽手打蕎麦で

    打った麺がなくなり次第

    注文が打ち切られるそうです。

     

    この日は、平日の午前11時40分ごろ

    入店しましたが

    お客さんの出入りがこれほど

    激しいお蕎麦屋さんは

    釧路にもそんなにないのではと思うほどの

    繁盛ぶり

     

    お品書きの中に

    麺の味を楽しむためにも

    (食べる時に)おしゃべりはせず

    本を読みながら食べるのはもってのほか

    と書かれてありました。

     

    ちょうどそのくだりを読んでいる時に

    青年男性が

    分厚い本を片手に

    さわやかに暖簾をかきわけて

    入店される様子が

    とても滑稽に感じられました。

     

    お品書きを

    さらに読み続けると

    薬味は

    たれにではなくて

    麺に直接ふりかけて

    食べるのだそうです。

     

    そういえば

    先日

    「チコちゃんに叱られる」の

    TV番組の中で登場した

    そば評論家が

    わさびを

    麺につけて食べる姿を見て

    さっそく真似するように

    なっていたこともあり

    これから

    私の蕎麦の食べ方にも

    変化が出てきそうです。

     

    店内に

    「冷たい蕎麦がおススメ」

    と書いてありました。

     

    麺そのものの味を

    堪能しようと

    なさる方は

    えてして

    冷たい麺を

    選択されるようですね。

     

    私も

    最近は

    冷たい麺を選択するように

    なりました。

    家でも外でも

     

    清水町のお隣の新得町は

    さすがは蕎麦のメッカと

    言われるほどの

    町で

    なんと葬儀の際の香典返しが

    蕎麦2把と

    ほとんど決まっているそうです。

     

    つまり

    ほとんどの新得町民の御自宅には

    まずお蕎麦があると言っても

    過言ではないのですね。

     

     

    ちなみに

    現在釧路で生活する私は

    昼食自炊ですが

    ほとんどが蕎麦です。

     

     

    「目分料」という屋号が

    ユニークですね。

     

    私は

    自炊する際

     

    計量カップやスプーンなどで

    量ることは皆無で

    いつも目分「量」で作っています。

     

    自分の感覚って

    大事だなあって思います。

     

    町工場の職人さんと

    そば職人さんは

    どこか

    相通じるところが

    ありそうですね。

     

    「麺愛」かあ

    いい言葉だなあ・・・

     

    愛といえば

    「ジャイアンツ愛」という言葉を

    熱く語った

    あの

    原監督が改めて

    ジャイアンツの

    ユニフォームに

    来シーズン袖を通すことが

    決まりましたね。

     

    今日はドラフト会議かあ

     

    蕎麦であれ

    野球球団であれ

     

    頑固一徹

    それを愛し続ける姿勢って

    心打たれ

    応援したくなるものです。

     

    私も

    基督愛で

    今日も一途に頑固に

    仕えさせて

    いただきたいです。


     というのは、

    キリストの愛が私たちを

    捕らえているからです。

    私たちはこう考えました。

    一人の人がすべての人のために死んだ以上、

    すべての人が死んだのである、と。
    (新約聖書 競灰螢鵐硲機В隠粥

     

     

                                                                                                                    

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